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Visite a nos orphelins de Koh Kong…
27 mars, 2011, 0:09
Classé dans : b. KOH KONG-Orphelinat & Hopital

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Souvent les apres-midi, les enfants jeunes et moins jeunes jouent, parfois accompagnes de…

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…benevoles. Ce mois-ci, nous avons Clemence et son ami Sebastien.

Bonjour,

Comme d’habitude, nous visitons notre orphelinat de Koh Kong et y passer plusieurs jours en compagnie des enfants.

Nous avons profite de demander quelques devis pour les prochains projets pour 2011, d’extension de dortoir, construction de 8 lavabos a hauteur d’enfant, un preau, etc…. car nous venons d’accueillir quelques enfants supplementaires.

 Nous vous informons que tous les projets deja prevus en 2010 (cf notre newsletter) ont ete en grande partie realises grace aux participations de nos donateurs. Un grand MERCI !

- l’abri de velos (don des vignobles le « chateau Guilhem »)

- le lino et table (don des soeurs Tessier, Louise et Valerie )

- le faux-plafond et ventilateurs de la cuisine (don de plusieurs Toulousains, ami de Geraldine Pech de Laclauze entre autres)

- la reserve d’eau de 2 500 litres, don de Mr Hamza El Kostiti

Bien sur, sans oublier de renouveler des recommandations de bonne conduite aupres des petits, des remontrances et quelques reproches aux grands qui deviennent « intenables »….n’oublions pas qu’il y a plus de trente enfants et Thary, la gouvernante, doit tout faire, la cuisine, eduquer, bref tout gerer….

Donc, des rapports reguliers qu’elle me fait passer sur l’attitude et comportement de chacun de ces filleuls nous donnent regulierement du travail soit par des appreciations, soit tout l’oppose !

Nous vous montrons ci-dessous quelques photos avec un couple de benevoles Clemence et Sebastien, arrives fraichement a Koh Kong pour quelques semaines et quelques activites quotidiennes des enfants.

 Bonne journee !

Aline Honorine Fitte 

 

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 Les jeux…

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 … quelques portraits de nos filleuls…ci-dessus, Clemence avec Srey Phine et Chan (vous souvenez vous de notre petite fille trouvee dans la foret ?) , de plus en  plus mignonne, et les nouveaux venus, les jumeaux Tchorn et Gnem.

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les 3 copines et le nouveau couple de jeux, Gnem et Seiha, egalement tres mignonne et obeissante, n’a plus son mauvais caractere.

 

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je trouve qu’ils se ressemblent et pourtant aucun lien de parente, ici mon filleul Kong et Seiha.

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Plantations de frangipaniers dont les fleurs sont tres odorantes que j’ai rapportes …Thary demande aux enfants de les planter pres de la cloture du portail d’entree.

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…puis la seance quotidienne d’arrosage des fleurs se poursuit naturellement.

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 Personne n’y echappe sauf les GRANDS, qui continuent a nous donner du fil a retordre !Meme le nouveau venu Gnem doit participer.

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 Tchoeun, le grand de la fratrerie des trois y va de son ardeur…

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 Heang, tres serviable, arrose consciensieusement….Kira et Phalkun s’occupent des orchidees.

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Kouang devient de plus en plus muscle et beau !

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Je leur dis toujours, apres les efforts…le reconfort…Voila, nous avons distribue des biscuits et quelques fruits a tous !

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Voici la reserve d’eau offerte par Mr EL KOSTITI que nous remercions chaleurement.

 



Desserts et friandises cambodgiens
23 mars, 2011, 12:17
Classé dans : Divers

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Gâteaux fourres a la pate de soja ou aux graines de sésame parfois glacées au sucre 

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Divers desserts a base de graines de lotus, jelly, le tout fourrés a la pate de soja et arrosés du sirop de sucre de palme et de lait de coco.

 

Bonjour, 

 

Une fois n’est pas coutume, je vous présente ci-dessous les photos des friandises et desserts cambodgiens que l’on trouve sur les marchés de Phnom Penh.   

Phnom Penh regorge  de marchés   de toutes sortes : nourriture, viandes, légumes, petits étals de marchands de soupe pour le petit déjeuner, des diseuses de bonne aventure, un pèse-personne ambulant, etc…. 

Régalez vos yeux, régalez vous avec les desserts khmers… 

J’essaierai de vous présenter prochainement sur ce blog d’autres aspects de la vie cambodgienne … 

 

Bonne journée ! 

 

Aline Honorine Fitte 

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Differentes sortes de gateaux fourres au sucre de palm (nomme Plair Aye),de la gelee de coco aux feuilles, etc…

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des graines de corossol et de lotus grillees.

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Le nomme Ansoam Chek aang (Riz gluant fourre a la banane et au coco enveloppe dans une feuille de bananier grillee au charbon…tres bon !)

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La marchande de canne a sucre…

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eh oui, ca desaltere bien et c’est tres bon surtout quand il fait si chaud, on aime les boissons sucrees toutes fraiches et naturelles !

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Ici, les beignets pour le petit-dejeuner…le Tcha Kwai et Patonko, tres croustillants mais aucune garantie pour la perte de poids !

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Miam miam, les fameux beignets de banane, il y a plus de 10 varietes de bananes au Cambodge…ici celles de la taille que vous trouvez en Occident…pareil…tout chaud et croustillant !

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le nomme (gateau en khmer) ChakChane

 

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Ici, le nomme sleuque sroas (gâteau enveloppé  de la feuille de bananier fraiche) et des nomme sleuque baote (gâteau enveloppé  de la feuille de bananier a la vapeur)  

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plusieurs sortes de varietes de patates douces…la vendeuse les fait cuire puis enleve la peau et les caramelise…..en khmer, on les appelle

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dam long tcheurk scor

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 Ici, elles sont cuites a la vapeur et assaisonnees au lait de coco…dam long mi ktiss 

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la vendeuse est en train de servir du nomme AKAOR Ktiss (glacees au lait de coco)

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 Marchande de pamplelousse pre decoupee

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les sapotilles, très sucrées  quand c’est bien mûr

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C’est le nomme Krirp (croustillant)

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 je l’ai fait essayer a notre ami Julien, l’un des jeunes parrains qui a fait la distribution des fruits dimanche dernier a Kien Kleang a l’ensemble des pensionnaires. Merci Julien !

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Bien sur, il fallait que j’essaie aussi pour voir si c’est toujours le meme gout que durant mon enfance .

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Au marche, il y a de tout…meme la diseuse de bonne aventure, la « plaie » au Cambodge, personne ne fait rien sans les consulter !

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la marchande des tiges de lotus…qu’on emploie en salade avec du blanc de poulet, sauce de poisson et herbes aromatiques….le  Gnoam Kra Ao Chouk…  miam, miam, tres rafraichissant et la ligne svelte garantie !

 



Aujourd’hui, Journee de la femme …futures femmes du Cambodge
7 mars, 2011, 23:19
Classé dans : Actualités..Brèves..News,Decouvertes

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Comme son nom l’indique, c’est Happy Chandara, une ecole modele pour les petites filles des environs venant de familles defavorisees.

 

Avec le decalage horaire, nous sommes le 8 Mars 2011, il est 4h19…

 

Bonjour, Aujourd'hui, Journee de la femme ...futures femmes du Cambodge dans Actualités..Brèves..News roserose dans Decouvertesroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroserose

Quoi de plus normal que de rendre hommage a toutes les femmes en cette memorable « Journée de la femme » pour son centième anniversaire, femmes d’aujourd’hui et futures  femmes de demain ! 

Je dédie principalement cette page aux futures femmes du Cambodge, ces petits bouts de chou, de charme, de grâce que j’ai vues en pleine activité a l’école « Happy Chandara ». 

« Happy Chandara » est une école que je qualifie d’école-modèle, dédiée aux petites filles défavorisées, créée par Tina Kieffer, grâce a l’association française « toutes a l’école » qu’elle a fondée en 2006 dans les environs de Phnom Penh et dont la marraine officielle n’est autre que notre charmante et célèbre journaliste Claire Chazal. Vous souvenez vous de la « rose Marie Claire » vendue au profit de cette association pour venir en aide a la scolarisation de petites filles cambodgiennes ?…puis de la vente de bougies « la flamme Marie Claire », l’année passée toujours au profit de ces si jolies petites têtes ? 

J’ai eu l’occasion de visiter cette merveilleuse école, ou plus de cinq cents fillettes toutes aussi disciplinées les unes que les autres ont eu la chance d’être choisies (critère de choix : famille très pauvre) pour y suivre leur scolarité.

A notre arrivée avec Sophal, mon amie suisse d’origine cambodgienne, nous avons été reçues par la vice-présidente Mme Mai NGUON, une dame cambodgienne, jeune par son esprit (elle a plus de 70 ans !) qui nous a fait l’honneur de nous faire visiter l’école. Nous étions très impressionnées  par la propreté et l’ordre qui y régnaient ainsi que le comportement sage des fillettes, certaines en rang pour changer de classe, d’autres en plein cours de gymnastique, d’autres encore en plein cours d’informatique et d’anglais. Le personnel local est également de qualité, la directrice Mme Sirivouth nous a expliqué  le fonctionnement et la répartition des matières en nombre d’heures, 5 heures d’anglais par semaine et 15 heures de langue khmère, la langue française est enseignée a partir de la 4eme classe soit l’équivalent du CM1, etc… L’éecole abrite 20 classes primaires. A partir de l’année prochaine, il y aura des classes de la secondaire.

L’école est dotée de ludothèque, bibliothèque, salle d’informatique climatisée, cabinet dentaire également climatisé  ou des chirurgiens-dentistes bénévoles se relaient tout au long de l’année pour soigner sur place,  cantine distribuant plus de 500 repas préparés sur place par jour et d’un pensionnat pouvant recevoir 31 petites pensionnaires dont le domicile se trouve trop éloigné de l’école. 

BRAVO a Mme Tina Kieffer, Mme Mai Nguon, à toute l’équipe pédagogique et au personnel local. Longue vie a Happy Chandara ! 

Tina Kieffer, merci pour tout ce que vous faites pour ces petites filles  rose

Voici le site web de l’association : http://www.toutesalecole.org

 

Bien cordialement 

Aline Honorine Fitte

Email : actionsaidescambodge@gmail.com

 

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Les drapeaux des deux pays  en  berne dans la cour de l’ecole

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Photo-souvenir sous le logo de l’association

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les classes se presentent sur 3 niveaux, ici une des salles vides…remarquez les tables bien rangees, le carrelage par terre propre et les collages au mur bien alignes.

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les eleves en plein cours ….

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ici, le cours d’informatique…

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…pendant que les autres sont dans des salles de classe, le preau sert pour le cours d’education physique.

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Apres la gymnastique, les fillettes se douchent avant de prendre leur dejeuner.

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la bibliotheque…

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la ludotheque ou des jouets de toutes sortes sont bien ranges, prets a accueillir les petites filles .

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la cuisine et le refectoire pour le personnel, les maitres, maitresses, les benevoles, la direction…..et les invites.

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 et voila la distribution du repas…

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les fillettes s’assoient sagement pour dejeuner.

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Ici, le pensionnat accueillant 31 fillettes. Voici un chambre-dortoir pour 4 petites filles, les pensionnaires affichent leur photo sur la porte de leur chambre. Chambre rose de petites filles, tout est ludique et brille par sa proprete. Je suis admirative !

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Mme Mai, mon amie Sophal…

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…sans oublier, notre charmante grande dame Tina Kieffer.

Juste un mot…..MERCI ! ORKOUN !

 

 

 



Nos enfants de Kien Kleang
7 mars, 2011, 2:46
Classé dans : c. KIEN KLEANG - Orphelinat

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La presentation…

Bonjour,

Nous sommes allés de nouveau a la rencontre de nos filleuls a Kien Kleang, accompagnés d’une famille française qui désire distribuer quelques friandises (biscuits « navettes », sucettes)  et fruits a tous les pensionnaires et handicapés adultes. Ils ont de suite été charmés  par les enfants et ont ainsi parrainé  une jeune fille. Nous vous invitons à regarder les photos ci-dessous en sachant que nous publions régulièrement  parfois les photos des mêmes enfants (pardonnez-moi si cela semble redondant a certaines personnes) pour la joie de leurs parrains et marraines qui sont toujours en demande de visuels pour ainsi constater l’évolution et la croissance de leurs filleuls.

De même,  concernant les photos de distribution de fruits ou autres cadeaux, je tiens à montrer toujours nos donateurs en action pour les remercier publiquement. C’est une façon de leur rendre hommage. 

Ainsi, sur ce blog, les photos vous semblent peut être les mêmes mais les acteurs sont différents sauf les enfants et son auteur. Merci à la famille Grolleau d’être passée a Kien Kleang et d’avoir parrainé  une filleule.  

Demain, 8 mars, journée mondiale de la Femme. Ce sera le Centenaire, un article spécial sera sur ce blog.

A demain,

Aline Honorine Fitte 

Email : actionsaidescambodge@gmail.com

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Photo-souvenir, notre orpheline a retrouve une famille

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Sandrine et Alexandre distribuent des fruits puis biscuits et sucettes, etc…. a tous.

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Sokhoeun a recu un artable de sa marraine…

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Chandoeun recoit un joli paquet cadeau de sa nouvelle marraine. 

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La vie continue pour notre adorable littel Chang qui a trouve un papa adoptif, il me snobait, n’a pas voulu venir dans mes bras…:(-

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le sourire de Samnang et Anan…qui a retrouve le sourire depuis son parrainage par notre chere Sylvie.

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 Je verifie les livrets de classes en khmer ….

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…posait quelques questions a Sa Ly pour ses motivations et d’autres jeunes filles pour leurs notes…j’essaie de choisir un groupe d’enfants differents a chaque fois pour ne pas provoquer de la jalousie entre eux. Nous essayons d’aider tout le monde en fonction de leurs capacites intellectuelles.

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…j’esssaierai de les faire traduire en Francais pour mieux comprendre.

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 Bye bye et a bientot, nous sommes restes fort tard, il faisait nuit ….la famille Grolleau a eu beaucoup de mal a quitter Kien Kleang.


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